Dyt. Vahide Yılmaz, 1989 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun olmuştur.
Lise eğitimini Hacettepe Üniversitesi Sağlık Koleji Tıbbi Laboratuvar Bölümü'nde tamamlayan Yılmaz, 1985-1989 yılları arasında özel bir tıp merkezinde laborant olarak erken yaşlarda iş hayatına atılmıştır. Laborant olarak işe başladığı ilk yılında üniversite sınavını kazanarak eğitimine devam etmiştir.
Üniversite mezuniyeti sonrası aynı tıp merkezinde 13 yıl diyetisyen olarak görev yapmıştır.
Daha sonra, çeşitli özel hastanelerde mutfak diyetisyenliği, yatan hasta diyet takibi ve diyet polikliniği hizmetleri vermiştir. Bu hizmetler kapsamında, kurum menü planlama ve mutfak operasyonları takibi, hastaya özel menü planlama, hastalıklara özel diyet programı hazırlama, operasyon sonrası beslenme düzeni planlaması ve takipleri yapmıştır. Ayrıca, laboratuvar kan sonuçları ve segmental analiz cihazı ile obezite ve kilo kontrolüne yönelik değerlendirmeler yaparak kilo takibi için diyet programları hazırlamıştır.
Sayın Yılmaz, kurumsal iş hayatının son 5 yılında Ankara’da özel bir kadın hastalıkları ve doğum hastanesinde gebelerde sağlıklı beslenme ve kilo takibi, gestasyonel (gebelik dönemi şeker yükselmesi) diyabet kontrolü, gebelikte hiperemezis gravidarum (yoğun bulantı-kusma) ve beslenme tedavisi, lohusalık dönemi beslenme (süt artırıcı), doğum sonrası kilo kontrolü ve sağlıklı beslenme diyetleri hazırlamış ve gebe takibi yapmıştır.
Ayrıca, çocukluk çağı ve buluğ çağı beslenme bozukluklarına (anoreksiya nervoza, bulimia nervoza, aşırı kilo alımı vb) ilişkin sağlıklı ve dengeli beslenme programları hazırlamış ve danışmanlık hizmeti vermiştir. Görev yaptığı hastanelerde, kurum mutfakları için sağlıkta kalite standartları ve akreditasyon çalışmalarına aktif olarak katılmıştır. Sayın Yılmaz, 2024 yılı Kasım ayı itibari ile, yoğun ve başarılarla dolu geçirdiği 30 yılı aşkın kurumsal tecrübesini kendi ofisinde danışanları ile paylaşmaktadır.